代々木公園|PATH(パス)で、甘味と塩味が絶妙な生ハムとブッラータのダッチパンケーキ

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渋谷のBistro Rojiura(ビストロ ロジウラ)の姉妹店PATH(パス)

千代田線代々木公園駅(八幡口)を出ると、そこは富ヶ谷一丁目商店街。

富ヶ谷一丁目商店街

ビストロPATH(パス)は、商店街を渋谷方面に進んで1分ほどの場所にあります。

斜め前はジェラテリア テオブロマ。

ジェラテリアテオブロマ

着きました!ガラス張りのファサード越しにパンが見えます。

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入り口のドアを入ってすぐ右手にパンが並んでいます。このカウンターは、スタンディングのイートインスペースにもなっています。

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土曜日の正午頃に行ったら、クロワッサンとカヌレはすでに売り切れ。お店の人に聞いたら、クロワッサンは朝8時半頃に焼き上がるそうです。
パンオショコラは残り4個でしたが、帰り際に見たらすでになくなってました。パンはイートインもできるので、人気のパンはどんどん売り切れちゃいます。

店内右手にキッチンとカウンター席が8席ほど。左手は壁に沿って2人掛けのテーブル席がふたつ。

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奥は2人掛けのテーブル席が5つあります。

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モーニング・ブランチメニュー

モーニング・ブランチは朝8:00〜14:00まで。

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  • 自家製グラノーラ 700円
  • ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ 1,500円
  • ケール、キヌア、ザクロのサラダ (L)980/(S)620円
  • 春野菜と大麦のスープ チャパタ付 850円
  • 挽肉と豆のトマト煮込み ピタパン付 1,200円
  • 自家製ハムとカマンベールのサンドイッチ 980円
  • クロワッサン 290円
  • パンオショコラ 340円
  • マドレーヌ 200円
  • フィナンシェ 240円
  • カヌレ 300円

(金額はすべて税抜き)

ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ

生ハムとブッラータ(チーズ)が載ったダッチパンケーキ。
ダッチパンケーキはオーブンでじっくり焼き上げるドイツ風のパンケーキ。焼き上がるまでに30分ほどかかります。

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「お好みでメープルシロップをかけてください。」と、パンケーキと一緒にメープルシロップが運ばれてきました。

この焼き加減が食欲をそそりますね。
卵をふんだんに使用した生地はもちもちでふわふわ。

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生ハムとブッラータが程よい塩加減。まさに食事系パンケーキ。メープルシロップをかけると、甘さが加わってスイーツ系パンケーキに一変。
ブッラータのクリーミーさ+メープルシロップの甘味+生ハムの塩味が絶妙です。半分はそのまま、もう半分はメープルシロップをかけていただきました。

ドリンクメニュー

ドリンクはコーヒーやハーブティー、自家製ジュースのほか、アルコールもあります。

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コーヒーは浅煎りか深煎りかを選べます。

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浅煎りは酸味のあるフルーティーな香り。深煎りはまろやかなコク。

お水はセルフサービス。

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その他メニュー

ハムとカマンベールのサンドイッチのパンはカンパーニュ。
ケール、キヌア、ザクロのサラダはSサイズでもかなりのボリュームです。次回は、このサラダとクロワッサンという組み合わせで食べてみたい。

夜は18:00から。ブランチの終わった14:00から18:00まで、お店は一旦閉まるので要注意です。

PATH(パス)のクロワッサンが食べたくてリベンジしてきました
もちもちクロワッサンとパン オ ショコラをテイクアウト

ダッチパンケーキといえば
原宿オリジナルパンケーキハウスでダッチベイビー(パンケーキ)を食べました

店舗情報

渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
営業時間:8:00~14:00、18:00~24:00(L.O.23:00)

Everyday SANDWICH!!

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