天然酵母、国産南部小麦で作るこだわりのパン工房＆カフェマダムシュープリーズ(Madame Surprise)に行ってきました。
新高円寺駅からのアクセス
マダムシュープリーズは東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅から徒歩約6分のところにあります。JR中央線高円寺駅からだと徒歩15分。
新高円寺駅1番出口を出ると、目の前は青梅街道です。
左に進みます。
スーパーいなげやの隣りにあるシバマン本店ビル梅里マンションを左折します。
この道をまっすぐ進むと、突き当たり（「ぱん」と大きく書かれた看板があります）になっているので、右折します。
住宅街の中にあります。
こちらです。
注意して見ないと、普通の一軒家としか思えないですね。
「天然酵母のパン」と書かれたパンの形の看板が目印
店内の様子
一軒家のテラスのような店内は、パンの販売コーナーとカフェスペースになっています。
こだわりのパン
「ポワラーニュのカンパーニュがパン作りの情熱の原点」だというオーナーシェフ。こだわりのパンが並んでいます。
今日のパン（金額はすべて税込み）
- パンドカンパーニュ ホール1,920円（ハーフ、1/4、1/8での販売もあります)
- ゲルソンパン（まったく塩を使っていない全粒粉のパン）ホール720円、ハーフ360円
- プチパン（メランジュ、クランベリー＆クリームチーズ、いちじく＆シナモン、オリーブ＆オリーブ 各350〜360円）
- ブロッコリー＆ベーコンのキッシュ 360円
- レモンケーキ 250円
平日は夕方まで残っていることもあるそうですが、土曜日はお昼過ぎくらいには売り切れになるパンも多いです。
カフェメニュー
カフェメニューはタルティーヌ(オープン・サンドイッチ）セット950円と、土曜日限定でキッシュセット(同じく950円）があります。
メニューが少ないと思いきや…。
このタルティーヌがめちゃくちゃいい！！
スライスしたカンパーニュの上に具材を乗せたオープンサンド。具材（フィリング）は以下から3種類選べます。
- 前菜系：生ハム、スモークサーモン
- 主菜系：ポークリエット、カスレ
- スイーツ系：自家製季節の果物のジャム 、ラベイユのはちみつ
- チーズ系：コンテ、コンテグリル、ブリ―、ゴルゴンゾーラ
自家製ピクルスとソフトドリンク、デザート付き。
セットのドリンクは、アルコール以外ならどれでも選べます。
タルティーヌセット
なんとこのタルティーヌセットには、プチパン(4種）とゲルソンパンのスライスが付くというおまけが！！
タルティーヌの前に出してくれます。その日のプチパンを全種類試食できるのが嬉しいですね。これをつまみながらタルティーヌを待ちます。
お待ちかねのタルティーヌ
左から、ポークリエット、自家製ジャム（今日はあんず）、カスレ。このフィリングがどれもおいしくてツボでした。
リエットはテイクアウトもできます。あんずジャムは果実感たっぷり。
カフェオレとデザート
デザートはチョコのテリーヌ
すごく薄くスライスされている(2mmくらい）んですが、ちょこっとだけでも食後に甘いもの食べられるのっていいですね。
窓から見える庭の景色
テイクアウトしたキッシュ。翌朝、トースターで温めていただきました。
ご夫婦でやっているお店で、シェフも奥様も物腰柔らか。カフェスペースは6席。誰かのおうちに遊びに来たような、素敵な空間でした。
帰り際、新高円寺駅近くを通ったら、高円寺阿波踊りに参加する人たちの行列が。
そういえば、8月の最終土日は高円寺阿波踊り。雨がぱらついていたけど、熱気で溢れてました。
マダムシュープリーズ(Madame Surprise)
東京都杉並区梅里2-11-2
営業時間 [月～土]11：00～18：00(L.O.16:30)
定休日 日・祝
Everyday SANDWICH!!
